肿瘤药膳总论

肿瘤药膳是以中医理论为指导，结合现代营养学与肿瘤病理特点，通过药食同源食材的科学配伍，形成具有辅助治疗价值的膳食体系。其核心在于"扶正固本、辨证施膳"，强调通过饮食调理改善患者体质，缓解治疗副作用，提升机体抗病能力。

肿瘤药膳的组方遵循三大原则：其一，以辨证论治为基础，根据患者气血阴阳盛衰、肿瘤分期及治疗阶段（如术后调养、放化疗期间等制定个）性化方案；其二，注重补泻兼施，既选用人参、黄芪等扶正药材培补元气，亦配伍半枝莲、薏苡仁等具有抗癌活性的食材；其三，重视脾胃调理，常佐以山药、茯苓等健脾和胃之品，确保营养吸收。现代研究证实，特定药膳成分可通过调节免疫、抑制肿瘤生成等多途径发挥辅助作用。

临床应用时需严格遵循"三因制宜"原则：因时调整膳食寒热属性，因地选择道地药材，因人制定营养方案。特别注意避免过度进补，忌用可能干扰治疗的药材。

科学的肿瘤药膳体系，需在中医师与营养师共同指导下建立，既要体现传统食疗智慧，更要与现代肿瘤治疗形成协同，最终实现"减毒增效、提高生存质量"的治疗目标。

需要注意的是，我们提供的所有药膳，仅供参考。如有对症，必须在医生和营养师的指导下方能使用。