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文章目录

腹膜癌药膳

1、半枝莲茯苓炖水鸭

2、黄芪当归炖乌鸡

3、白术山药薏米粥

4、桃仁红花三七汤

5、枸杞麦冬炖甲鱼

6、生姜粥

7、薏莲山药粥

8、八宝粥

9、胡萝卜粥

10、黑木耳红枣汤

11、冬瓜赤小豆鲫鱼汤

12、茯苓山药鸡茸粥

13、猴头菇黄芪炖瘦肉

14、南瓜小米薏米糊

15、马齿苋莲藕排骨汤

16、茯苓赤豆鲤鱼汤

17、莪术薏仁南瓜粥

18、半枝莲田七炖乌鸡

19、绞股蓝佛手茶

20、莱菔子山药消胀糊

腹膜癌药膳

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以下是针对腹膜癌患者的几款药膳方,结合中医理论和现代营养学,注重清热解毒、健脾利湿、活血化瘀、益气养血,适合术后或放化疗期间辅助调理。

1、半枝莲茯苓炖水鸭

【组成】半枝莲 15g、茯苓 20g、泽泻 10g、水鸭 1/4 只、生姜 3 片。

【做法】水鸭切块焯水去血沫,与半枝莲、茯苓、泽泻、姜片同入炖盅;加清水炖 2 小时,加盐调味。

【功效】半枝莲清热解毒抗癌,茯苓利水渗湿,泽泻泄热通淋,适合湿热瘀毒、腹水腹胀者。

2、黄芪当归炖乌鸡

【组成】黄芪 20g、当归 10g、乌鸡 1/4 只、红枣 5 枚、盐少许。

【做法】乌鸡切块焯水,与黄芪、当归、红枣同入砂锅;加清水煮沸后转小火炖 1.5 小时,加盐调味。

【功效】黄芪补气升阳,当归补血活血,乌鸡滋阴补虚,适合气血两虚、乏力贫血者。

3、白术山药薏米粥

【组成】炒白术 15g、山药 30g、薏米 50g、粳米 50g。

【做法】薏米浸泡 2 小时,与白术、山药、粳米同煮至粥熟;温服,可加少许红糖调味。

【功效】白术健脾燥湿,山药益气养阴,薏米利湿抗癌,适合脾虚湿盛、食欲不振者。

4、桃仁红花三七汤

【组成】桃仁 10g、红花 6g、三七粉 3g、瘦肉 100g、盐少许。

【做法】桃仁去皮尖,瘦肉切块焯水,与红花同煮 30 分钟;加入三七粉搅匀,加盐调味。

【功效】桃仁破血逐瘀,红花活血通经,三七化瘀止痛,适合气滞血瘀、腹痛明显者。

5、枸杞麦冬炖甲鱼

【组成】枸杞 15g、麦冬 10g、甲鱼 1 只(约 500g)、盐少许。

【做法】甲鱼宰杀洗净切块,焯水去血水;与枸杞、麦冬同入炖盅,加清水炖 2 小时,加盐调味。

【功效】枸杞滋补肝肾,麦冬养阴生津,甲鱼软坚散结,适合肝肾阴虚、口干舌红者。

6、生姜粥

【组成】生姜15克(打碎),粳米60克。

【做法】将生姜放入碗内,加入沸热粥,加盖煽片刻,加盐调味服食。

【功效】适用于寒邪内阻型腹痛,能缓解腹痛、腹胀等症状。

7、薏莲山药粥

【组成】薏苡仁150克,莲肉100克,山药100克,芡实100克,大枣10枚,糯米100克。

【做法】将所有材料洗净,放入锅中,加适量水,熬成粥。

【功效】适用于脾胃虚弱的腹膜癌患者,具有健脾益气、补肾填精的作用。

8、八宝粥

【组成】党参15克、白术15克、山药50克、茯苓50克、莲子50克、芡实50克、薏米50克、大枣10枚、糯米100克。

【做法】将莲子去心,加入适量白糖,与党参、白术、山药、茯苓、薏米一起煮30分钟,滤去药渣,加入糯米煮成粥。

【功效】适用于放化疗后食欲下降、腹胀气、腹泻的患者,能健脾益气、补益气血。

9、胡萝卜粥

【组成】胡萝卜200克,蘑菇100克,薏苡仁200克,豆腐1-2块,猪头骨1个。

【做法】将猪头骨熬成浓汤,再加入胡萝卜、蘑菇、薏苡仁和豆腐,煮至熟。

【功效】适用于各种癌症患者,尤其是体质虚弱、贫血者,能补益气血、增强体质。

10、黑木耳红枣汤

【组成】黑木耳30克,红枣10枚。

【做法】将黑木耳洗净,泡发后与红枣一起煮汤,煮至黑木耳熟烂。

【功效】黑木耳具有抗肿瘤作用,红枣能补气养血,适合腹膜癌患者食用。

11、冬瓜赤小豆鲫鱼汤

【组成】冬瓜200g(带皮)、赤小豆30g、鲫鱼1条(去内脏)、生姜3片。

【做法】鲫鱼煎至微黄,与冬瓜、赤小豆、姜片同煮40分钟,去浮沫,少盐调味。

【功效】利水消肿,改善腹水及腹胀。

12、茯苓山药鸡茸粥

【组成】茯苓15g、山药100g、鸡胸肉末50g、粳米50g。

【做法】茯苓煎汁去渣,与粳米煮至半熟,加山药、鸡茸煮至软烂成粥。

【功效】健脾益气,缓解化疗后消化不良及乏力。

13、猴头菇黄芪炖瘦肉

【组成】猴头菇30g(泡发)、黄芪15g、猪瘦肉150g、红枣5颗(去核)。

【做法】猴头菇撕小块,瘦肉焯水后与黄芪、红枣炖1小时,去浮沫。

【功效】增强免疫力,促进术后恢复,抑制癌细胞增殖。

14、南瓜小米薏米糊

【组成】南瓜150g、小米30g、炒薏米20g、蜂蜜少许。

【做法】南瓜蒸熟,与小米、薏米加温水打成糊状,温热食用。

【功效】低脂易吸收,保护胃肠黏膜,缓解便秘。

15、马齿苋莲藕排骨汤

【组成】鲜马齿苋100g、莲藕200g、排骨150g、陈皮5g。

【做法】排骨焯水后与莲藕、陈皮炖1小时,加马齿苋再煮10分钟。

【功效】清热解毒,辅助缓解腹腔炎症及化疗后腹泻。

16、茯苓赤豆鲤鱼汤

【组成】茯苓30g、赤小豆50g、鲤鱼1条(约500g)、陈皮10g、生姜3片。

【做法】鲤鱼去鳞及内脏,煎至两面微黄; 赤小豆提前浸泡4小时,与茯苓、陈皮、生姜同煮1小时;加入鲤鱼再炖30分钟,去陈皮饮汤食肉。

【功效-中医】健脾利水、通腑消胀,缓解腹水腹胀。

【功效-现代研究】茯苓多糖调节腹膜间皮细胞功能《Journal of Ethnopharmacology》,赤小豆皂苷减少腹腔积液生成《Phytotherapy Research》。

17、莪术薏仁南瓜粥

【组成】莪术15g(纱布包煎)、薏苡仁60g、南瓜200g、小米50g。

【做法】莪术煎煮40分钟取汁; 南瓜切块与薏苡仁、小米同煮至软烂,加入药汁拌匀。

【功效-中医】化瘀散结、健脾渗湿,改善腹膜种植性结节。

【功效-现代研究】莪术酮抑制腹膜癌干细胞活性《Cancer Letters》,薏苡仁酯阻断癌细胞腹膜黏附《Oncotarget》。

18、半枝莲田七炖乌鸡

【组成】半枝莲30g、田七粉5g、乌鸡半只、红枣6枚。

【做法】半枝莲煎煮1小时取浓缩汁; 乌鸡焯水后与药汁、红枣炖2小时,起锅前拌入田七粉。

【功效-中医】解毒活血、扶正抑瘤,减轻腹膜浸润疼痛。

【功效-现代研究】半枝莲黄酮抑制腹膜转移灶血管生成《Frontiers in Pharmacology》,田七皂苷R1调节腹膜微环境《Acta Pharmacologica Sinica》。

19、绞股蓝佛手茶

【组成】绞股蓝10g、佛手片5g、陈皮3g、麦芽15g。

【做法】所有材料沸水冲泡,焖15分钟代茶饮; 可反复冲泡至味淡。

【功效-中医】疏肝和胃、化浊解毒,缓解化疗后恶心呕吐。

【功效-现代研究】绞股蓝皂苷增强腹膜巨噬细胞吞噬功能《International Immunopharmacology》,佛手柑内酯调节5-HT3受体止吐。

20、莱菔子山药消胀糊

【组成】炒莱菔子15g、鲜山药200g、葛根粉30g、蜂蜜适量。

【做法】莱菔子研磨过筛取细粉;山药蒸熟捣泥,与莱菔子粉、葛根粉加水调煮成糊;稍凉后调入蜂蜜。

【功效-中医】可理气导滞、健脾消食,针对肠梗阻前驱症状。

【功效-现代研究】莱菔子素能抑制腹膜癌相关成纤维细胞活化,葛根异黄酮可调节肠道蠕动。

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