以下是针对肝癌患者的几款药膳方，结合中医理论和现代营养学，注重疏肝理气、清热解毒、健脾利湿、滋补肝肾，适合术后或放化疗期间辅助调理。
【组成】茵陈 15g、柴胡 10g、茯苓 20g、鲫鱼 1 条（约 300g）、生姜 3 片。
【做法】鲫鱼煎至微黄，与茵陈、柴胡、茯苓、姜片同入砂锅；加清水煮沸后转小火炖 1 小时，加盐调味。
【功效】茵陈清热利湿退黄，柴胡疏肝解郁，茯苓健脾渗湿，适合肝郁脾虚、黄疸腹胀者。
【组成】黄芪 20g、枸杞 15g、鳖甲 15g、瘦肉 100g、盐少许。
【做法】鳖甲先煎 30 分钟，加入黄芪、枸杞、瘦肉炖 1 小时；加盐调味即可。
【功效】黄芪补气升阳，枸杞滋补肝肾，鳖甲软坚散结，适合气血两虚、肝阴不足者。
【组成】蒲公英 15g、薏米 50g、粳米 50g、红枣 5 枚。
【做法】薏米浸泡 2 小时，与蒲公英、粳米、红枣同煮至粥熟；温服，可加少许蜂蜜调味。
【功效】蒲公英清热解毒散结，薏米利湿抗癌，适合湿热瘀毒、口苦便溏者。
【组成】当归 10g、白芍 15g、乌鸡 1/4 只、生姜 3 片、盐少许。
【做法】乌鸡切块焯水，与当归、白芍、姜片同入砂锅；加清水炖 1.5 小时，加盐调味。
【功效】当归补血活血，白芍柔肝止痛，乌鸡滋阴养血，适合肝血不足、胁痛乏力者。
【组成】茯苓 20g、炒白术 15g、陈皮 6g、生麦芽 30g。
【做法】所有药材洗净，煮水代茶饮，可反复冲泡。
【功效】茯苓健脾渗湿，白术益气燥湿，陈皮理气化痰，适合脾虚湿盛、纳差腹胀者。
【组成】西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。。
【做法】将西瓜翠衣、番茄、豆腐均切成细丝，煮汤食用。
【功效】具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，适合肝癌患者食用。
【组成】鲜猕猴桃根100克，瘦猪肉200克。
【做法】将鲜猕猴桃根、瘦猪肉加水同煮，熟后去药渣即可。
【功效】具有清热解毒，利湿活血的功效，适用于肝癌患者。
【组成】青果20克，鸡蛋1个。
【做法】将青果煮熟后打入鸡蛋，同煮熟食。
【功效】可破血散瘀，适用于肝癌瘀痛、腹水明显者。
【组成】干黄花菜20克，粉丝50克，干蘑菇1个，干虾仁10克，猪肉100克，A调料（盐少许，姜汁、淀粉各1小汤匙），柿子椒2个，葱白1/2根，大蒜1瓣，盐1/2小汤匙，植物油3大汤匙，胡椒粉、香油少许。
【做法】将干黄花菜洗净，在清水中浸泡3小时，再清洗4~5次；粉丝煮熟后，切成15厘米长的段；将干虾仁、干蘑菇水发后切丝。猪肉切丝后用A调料浸泡入味，柿子椒切丝，蒜切碎。油锅烧热，煸炒猪肉，熟后盛出。热锅烧油，将备好的葱、蒜、虾仁、蘑菇、黄花菜、粉丝按顺序放入锅内煸炒。柿子椒放入锅内，放入盐，将肉丝倒入锅内，稍加翻炒，撒上香油、少许胡椒粉即可。
【功效】黄花菜具有养血平肝、消肿利尿、止血、防癌、降血压、降胆固醇、通乳、利湿热、健脑安神等功效。
【组成】芹菜400克，水发香菇50克，A调料（盐、醋少许，淀粉1大汤匙，味精、香油适量，一起勾芡待用），植物油2大汤匙。
【做法】芹菜剖开，切成2厘米长的段，用盐水泡一会，沥水待用。香菇切片。油锅烧热，放入芹菜用旺火翻炒，加入香菇，淋上A调料即可。
【功效】芹菜具有清热利湿、平肝健胃、养血通脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳、利胆退黄、通利小便等功效；香菇可调节人体的新陈代谢，帮助消化，降低血压、血清胆固醇，预防肝硬化、消除胆结石、防治佝偻病，还有抗癌的作用。
【组成】茵陈10g（中药）、赤小豆30g、鲫鱼1条（去内脏）、冬瓜200g。
【做法】鲫鱼煎至微黄，与茵陈、赤小豆、冬瓜同煮40分钟，去渣饮汤。
【功效】清热解毒，利湿退黄，改善黄疸及腹水。
【组成】乌鸡半只、枸杞15g、山药100g、红枣5颗（去核）。
【做法】乌鸡焯水后与山药、红枣炖1小时，加枸杞再煮10分钟。
【功效】补肝益肾，改善化疗后血虚乏力。
【组成】茯苓15g、炒薏米30g、南瓜150g、粳米50g。
【做法】茯苓煎汁去渣，与薏米、粳米煮至半熟，加南瓜煮至软烂。
【功效】健脾利湿，缓解腹水及食欲不振。
【组成】鲜马齿苋100g、绿豆50g、陈皮5g。
【做法】绿豆与陈皮煮至开花，加马齿苋再煮10分钟，滤渣饮汤。
【功效】清热解毒，辅助降低转氨酶，减轻肝区闷痛。
【组成】猴头菇30g（泡发）、芦笋100g、嫩豆腐200g、橄榄油少许。
【做法】猴头菇撕小块焯水，与芦笋、豆腐轻炒，勾薄芡调味。
【功效】低脂高蛋白，抑制癌细胞增殖，保护肝细胞。
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