以下是针对喉癌患者的几款药膳方，结合中医理论和现代营养学，注重清热解毒、润肺利咽、软坚散结、益气养阴，适合术后或放化疗期间辅助调理。
【组成】金银花 15g、麦冬 12g、罗汉果 1 个（掰碎）、生甘草 3g。
【做法】所有药材洗净，沸水冲泡 10 分钟后代茶饮，可反复续水。
【功效】金银花清热解毒，麦冬养阴生津，罗汉果利咽化痰，适合咽喉肿痛、口干舌燥者。
【组成】川贝母 6g、雪梨 1 个（去皮核切块）、猪肺 200g（洗净切块焯水）、冰糖少许。
【做法】将川贝、雪梨、猪肺放入炖盅，加清水适量；隔水炖 2 小时，加冰糖调味。
【功效】川贝润肺止咳，雪梨清热生津，猪肺补肺止咳，适合咳嗽痰多、声音嘶哑者。
【组成】北沙参 15g、玉竹 12g、百合 10g、瘦肉 150g、生姜 2 片。
【做法】瘦肉切块焯水，与沙参、玉竹、百合、姜片同入砂锅；加清水煮沸后转小火炖 1.5 小时，加盐调味。
【功效】沙参养阴清肺，玉竹润燥生津，百合润肺止咳，适合阴虚肺燥、干咳无痰者。
【组成】蒲公英 20g、桔梗 10g、薄荷 6g（后下）、赤芍 10g、瘦肉 100g。
【做法】瘦肉切块焯水，与蒲公英、桔梗、赤芍同煮 30 分钟；起锅前 5 分钟加入薄荷，加盐调味。
【功效】蒲公英清热解毒，桔梗宣肺利咽，薄荷疏风散热，适合热毒壅盛、咽喉红肿疼痛者。
【组成】茯苓 20g、陈皮 6g、粳米 50g、红枣 5 枚。
【做法】茯苓研粉，与陈皮、粳米、红枣同煮至粥熟；温服，可加少许蜂蜜调味。
【功效】茯苓健脾渗湿，陈皮理气化痰，适合脾虚湿盛、痰多胸闷者。
【组成】银耳10g（泡发）、雪梨1个（去核切块）、鲜百合30g、冰糖少许。
【做法】银耳撕小朵与雪梨炖煮1小时，加百合再煮10分钟，冰糖调味。
【功效】滋阴润喉，缓解放疗后咽喉干痛及黏膜损伤。
【组成】山药100g（切碎）、鲜百合30g、瘦肉末50g、粳米50g。
【做法】粳米煮至半熟，加山药、肉末煮20分钟，最后加百合煮5分钟。
【功效】健脾润肺，提供易吞咽营养，改善术后虚弱。
【组成】芦笋50g（切碎）、鱼肉100g（去刺打茸）、嫩豆腐150g、鸡蛋清1个。
【做法】芦笋焯水后与豆腐、鱼茸煮至沸腾，淋入蛋清搅匀，勾薄芡调味。
【功效】高蛋白低脂，保护咽喉黏膜，促进伤口愈合。
【组成】鲜茅根30g、鲜芦根30g、绿豆50g、陈皮5g。
【做法】茅根、芦根洗净切段，与绿豆、陈皮煮至绿豆开花，滤渣饮汤。
【功效】清热解毒，减轻放疗后咽喉红肿及口腔溃疡。
【组成】南瓜200g、小米50g、牛奶100ml（可选）、蜂蜜少许。
【做法】南瓜蒸熟，与小米、牛奶加温水打成糊状，温热食用。
【功效】富含β-胡萝卜素，增强黏膜修复能力，缓解吞咽困难。
【组成】牛蒡子20克、枸杞子20克、粳米50克，清水适量。
【做法】将牛蒡子(单包)、枸杞子、粳米放入锅中，按常规煮米成粥，煮熟即可。
【功效】适用于喉癌患者，具有补肾养血、润肠通便等功效。
【组成】鲜鹅血、水豆腐、大蒜泥、花生油等。
【做法】将鹅血用开水烫熟，切成粗块；豆腐切成粗块后与鹅血、油、盐、酒、味精一起盛入碗中，放入锅内隔水蒸熟。
【功效】具有补血补气的作用，适合咳嗽且痰多的喉癌患者。
【组成】田鸡、党参、红枣、百合等。
【做法】将田鸡、党参、红枣、百合等食材洗净，一起炖煮至熟。
【功效】具有补益气血、润肺止咳的作用，有助于增强喉癌患者身体抵抗力，也适合咽干燥咳的患者。
【组成】蛇莓40g，新鲜豆腐2块，蜜枣2个，细盐少许。
【做法】将蛇莓、豆腐、蜜枣分别清洗干净，将以上食材放入锅内，倒入适量清水，先用猛火煮开，再改用中火继续煮2个小时左右，再加入适量盐调味，即可饮用。
【功效】此汤有清热解毒、利尿祛湿的功效。对缓解喉咙肿痛、大便秘结有较好作用。
【组成】玄参、生地各80克，马勃20克，陈皮1角，猪肉200克，盐少许。
【做法】将玄参、生地、马勃分别用清水洗干净，陈皮放在水里浸泡一会，清洗干净，猪肉也清洗干净备用。将以上食材放入锅内，倒入适量清水，先用猛火煮开，再改用文火继续煮2个小时左右，再加入适量盐调味即可。
【功效】这款汤有清热养阴、消肿解毒之功。尤其适合喉癌患者出现声音嘶哑、喉咙疼痛、恶心、烦热等表现。
【组成】蜈蚣（去头足）5条，全蝎30g，白僵蚕30g，廑虫30g，鸡蛋40个。
【做法】将蜈蚣、全蝎、白僵蚕、廑虫分别用瓦焙干研为细末，混匀分成40包，每包放入1个鸡蛋并且摇匀，面糊封口，放在碗内蒸熟。
【功效】可攻毒散结，化痰止痛，适合喉癌患者食用；每天食用，早晚各一次。
【组成】无花果60g（鲜品），鸡蛋1个，米酒10ml，油、盐各少许。
【做法】先将无花果加水煎汁去渣，再把鸡蛋放入汤汁中煮熟，去蛋壳后再煮，再放入米酒、油、盐调味即可服食。
【功效】无花果有健脾开胃、解毒消肿之功。此汤适于咽喉疼痛、燥咳声嘶的喉癌患者；每天1次，喝汤吃蛋。
【组成】冬虫夏草3～5g，老鸭肉100g，红枣10枚，百合10枚，姜丝少许，油、盐、味精各适量。
【做法】将冬虫夏草用温水浸泡，洗净，捞出，鸭肉洗净，切成厚块；红枣，百合洗净备用。将以上食物置于瓷碗中，放入油、盐、姜丝、味精拌匀，隔水蒸至鸭肉烂熟即可。
【功效】适合术后恢复期的喉癌患者，尤其是身体虚弱、咳嗽不止、心神不定者；喝汤吃鸭肉，患者可根据情况几天一次。
【组成】罗汉果1～2枚，青果（橄榄）30g。
【做法】煮水后小火煮30min。
【功效】具有清热解毒，利肺化痰的功效。适用于喉癌咽部不适，咳嗽者。
【组成】糖参14g，山药18g，百合18g，党参14g，南杏18g，大枣18g，猪排骨300g，冰糖少许。
【做法】将上述食材放入锅中炖煮，至排骨熟烂，加入冰糖调味即可。
【功效】具有润肺止咳，健脾益气的功效。适用于喉鳞癌干咳无痰者。
【组成】干银耳30g，干杏仁10g，干桂圆20g，冰糖250g。
【做法】将银耳泡发后与杏仁、桂圆一起炖煮，至食材软烂，加入冰糖调味。
【功效】具有滋阴养血，清喉止咳的功效。主要适用于喉癌见咳嗽带血者。
【组成】牛蒡根30g，粳米50g，清水适量。
【做法】共煮为粥。
【功效】具有清热消肿，利咽止痛的功效。适用于喉癌疼痛热肿者。
【组成】甘蔗汁150mg，粳米100g，清水适量。
【做法】共煮为粥。
【功效】具有清热生津，养阴润燥的功效。适用于喉癌吞咽不利而胸膈有热者。
【组成】大雪梨或大鸭梨1个。
【做法】把梨洗净，切成薄片，放碗中加凉开水适量，浸润半日，再以纱布包后绞汁，顿服，每日数次。
【功效】具有生津止渴，清热除烦的功效。适用于咽喉部位癌放疗后伤阴口渴证。
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