以下是针对大肠癌患者的几款药膳方，结合中医理论和现代营养学，注重健脾利湿、清热解毒、补虚养血，适合术后或放化疗期间辅助调理。
【组成】黄芪 20g、党参 15g、乌鸡半只（约 500g）、红枣 5 枚、生姜 3 片。
【做法】乌鸡切块焯水去血沫，黄芪、党参洗净；所有食材入炖盅，加清水炖 2 小时，加盐调味。
【功效】黄芪补中益气，党参健脾养血，乌鸡滋阴补虚，适合气血两虚、乏力便溏者。
【组成】茯苓 15g、薏米 30g、赤小豆 30g、粳米 50g。
【做法】薏米、赤小豆浸泡 2 小时，茯苓研粉；所有食材入锅，加清水煮粥至软烂。
【功效】茯苓渗湿健脾，薏米解毒散结，赤小豆利水消肿，适合脾虚湿盛、舌苔厚腻者。
【组成】鲜马齿苋 100g、蒲公英 30g、瘦肉 100g、盐少许。
【做法】马齿苋、蒲公英洗净切段，瘦肉切片；锅中加水煮沸，放入食材煮 15 分钟，加盐调味。
【功效】马齿苋清热利湿，蒲公英解毒消肿，适合湿热瘀毒型大肠癌、大便脓血者。
【组成】山药 100g、莲子 30g、芡实 20g、粳米 50g。
【做法】莲子去芯，芡实浸泡，山药去皮切块；所有食材入锅，加清水煮粥至软烂。
【功效】山药补脾止泻，莲子益肾固精，适合脾肾两虚、久泻不止者。
【组成】当归 10g、枸杞 15g、鲫鱼 1 条（约 300g）、生姜 3 片。
【做法】鲫鱼煎至微黄，与当归、枸杞、姜片同入砂锅；加清水煮沸后转小火炖 1 小时，加盐调味。
【功效】当归补血活血，枸杞滋补肝肾，鲫鱼健脾利水，适合术后气血不足、贫血者。
【组成】山药100g、茯苓15g、炒薏米30g、粳米50g。
【做法】茯苓煎汁去渣，与山药、薏米、粳米同煮至软烂成粥。
【功效】健脾利湿，缓解化疗后腹泻或消化不良。
【组成】黑木耳10g（泡发）、莲藕200g、排骨150g、生姜3片。
【做法】排骨焯水后与莲藕、木耳、姜片炖1小时，少盐调味。
【功效】补血润肠，辅助改善术后贫血及肠道功能。
【组成】苹果1个（去皮）、南瓜150g、燕麦30g、蜂蜜少许。
【做法】南瓜蒸熟，与苹果、燕麦加温水打成糊状，温热食用。
【功效】富含可溶性纤维，温和通便，减轻肠道负担。
【组成】猴头菇30g（泡发）、黄芪15g、鸡胸肉200g、红枣5颗。
【做法】猴头菇撕小块，鸡肉焯水后与黄芪、红枣炖1小时。
【功效】增强免疫力，促进术后体质恢复。
【组成】鲜马齿苋100g、鲫鱼1条、赤小豆30g、陈皮5g。
【做法】鲫鱼煎至微黄，与赤小豆、陈皮煮30分钟，加马齿苋再煮10分钟。
【功效】清热解毒，辅助缓解肠道炎症。术后恢复期（补气养血，促进肠道修复）。
【组成】黄芪30g、猴头菇50g（干品泡发）、乌鸡半只、红枣6枚、陈皮5g。
【做法】乌鸡焯水后与药材同炖2小时，去浮油后加盐调味。
【功效】黄芪补气升阳，猴头菇多糖增强免疫力，促进术后肠道功能恢复。
【组成】水发海参100g（切丁）、小米80g、山药粉20g、姜丝5g。
【做法】小米煮至开花后加入海参、姜丝煮10分钟，关火拌入山药粉。
【功效】海参皂苷抑制肿瘤血管生成，小米健脾养胃，适合术后气血两虚者。放化疗期（缓解腹泻/便秘，提升白细胞）。
【组成】炒山药30g、炒芡实20g、莲子15g、粳米50g、茯苓粉10g。
【做法】食材浸泡后煮至软烂，出锅前拌入茯苓粉。
【功效】健脾固肠，改善化疗引起的腹泻或便溏。
【组成】红薯200g（切块）、燕麦片50g、火麻仁10g（打碎）、蜂蜜10ml。
【做法】红薯与火麻仁同煮20分钟，加入燕麦片煮5分钟，放温加蜂蜜。
【功效】火麻仁润肠通便，燕麦膳食纤维促进肠道蠕动。
【组成】女贞子15g、枸杞20g、猪肝150g（切片）、生姜3片。
【做法】女贞子煎煮20分钟取汁，与枸杞、猪肝、姜片同煮10分钟。
【功效】女贞子中的齐墩果酸促进骨髓造血，猪肝富含维生素B12和铁。康复防复发期（清热解毒，抑制癌毒）。
【组成】半枝莲20g、白花蛇舌草15g、生薏米50g、猪排骨300g。
【做法】药材装入纱布袋，与排骨同炖1.5小时，去药袋后调味。
【禁忌】脾胃虚寒者加生姜5片，腹泻者慎用。
【功效】提高免疫力。
【组成】西兰花200g（焯熟）、黑木耳30g（泡发）、大蒜末20g、亚麻籽油10ml。
【做法】食材切碎后凉拌，大蒜末用温油略爆香后淋入。
【功效】西兰花中的萝卜硫素诱导癌细胞凋亡，大蒜素抑制亚硝胺合成。提高免疫力，抗癌。
【组成】槐花10g（鲜品30g）、藕节15g、粳米50g、红糖10g。
【做法】槐花与藕节煎汁，用药汁煮粥，加红糖调味。
【功效】凉血止血，缓解肿瘤溃破导致的黏液血便。
【组成】陈皮10g、炒莱菔子15g、山楂10g、麦芽15g。
【做法】沸水冲泡代茶饮，餐后温服。
【功效】理气消胀，改善肠道气滞引起的腹痛肠鸣。
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