宫颈癌药膳

以下是针对宫颈癌患者的几款药膳方，结合中医理论和现代营养学，注重清热解毒、利湿化瘀、滋补肝肾、益气养血，适合术后或放化疗期间辅助调理。

1、黄芪当归炖乌骨鸡

【组成】黄芪 30g、当归 10g、乌骨鸡半只（约 500g）、枸杞 15g、生姜 3 片。

【做法】乌骨鸡切块焯水去血水，与黄芪、当归、枸杞、姜片同入砂锅；加清水煮沸后转小火炖 2 小时，加盐调味。

【功效】黄芪补气升阳，当归补血活血，乌骨鸡滋阴补虚，适合气血两虚、术后乏力者。

2、薏苡仁土茯苓粥

【组成】薏苡仁 50g、土茯苓 30g、粳米 50g、红枣 5 枚。

【做法】薏苡仁浸泡 2 小时，与土茯苓、粳米、红枣同煮至粥熟；温服，可加少许红糖调味。

【功效】薏苡仁利湿抗癌，土茯苓解毒散结，适合湿热下注、带下量多者。

3、蒲公英败酱草瘦肉汤

【组成】蒲公英 15g、败酱草 12g、赤芍 10g、瘦肉 100g、盐少许。

【做法】瘦肉切块焯水，与蒲公英、败酱草、赤芍同煮 30 分钟；加盐调味即可。

【功效】蒲公英清热解毒，败酱草消痈排脓，赤芍活血止痛，适合热毒壅盛、阴道出血者。

4、枸杞麦冬炖甲鱼

【组成】枸杞 20g、麦冬 15g、甲鱼 1 只（约 500g）、盐少许。

【做法】甲鱼宰杀洗净切块，焯水去血水；与枸杞、麦冬同入炖盅，加清水炖 2 小时，加盐调味。

【功效】枸杞滋补肝肾，麦冬养阴生津，甲鱼软坚散结，适合肝肾阴虚、口干咽燥者。

5、茯苓白术陈皮茶

【组成】茯苓 20g、炒白术 15g、陈皮 6g、荷叶 10g。

【做法】所有药材洗净，煮水代茶饮，可反复冲泡。

【功效】茯苓健脾渗湿，白术益气燥湿，陈皮理气化痰，适合脾虚湿盛、腹胀便溏者。

6、黄芪粥

【组成】生黄芪30克，生苡仁30克，红小豆15克，鸡内金9克，金橘饼2个，糯米30克。

【做法】将生黄芪放入锅内，加水1000毫升，文火煮20分钟，去黄芪，放入生苡仁、红小豆煮30分钟，再放入糯米、鸡内金末，煮成粥。分早晚两次服用，服粥后嚼金橘饼1个。

【功效】适用于宫颈癌患者体质虚弱、消化不良者，或是中晚期宫颈癌或术后，化疗后宫颈癌患者。

7、苡仁芡实冬瓜汤

【组成】生苡仁60克，芡实30克，排骨150克，冬瓜500克。

【做法】将生苡仁、芡实洗净，浸泡半小时，排骨剁细，冬瓜切块。将生苡仁、芡实、排骨放入瓦煲中，中火煮1小时，再加入冬瓜煮半小时，加盐调味即可。

【功效】有健脾利湿的作用，对于宫颈癌证属湿毒内阻，局部有溃疡或坏死并渗流黄臭液体、进食减少者适宜。

8、龟苓汤

【组成】金钱龟250克，鲜土茯苓、生姜适量，生苡仁60克。

【做法】将金钱龟处理干净切成块，生姜、土茯苓洗净切成块。将所有材料放入锅中，加入2000毫升水，大火煮开后用小火煮2小时，调味即可。

【功效】有健脾利湿，解毒抗癌的作用，适合中晚期宫颈癌患者，证属脾虚湿阻者。

9、商陆粥

【组成】商陆10克，粳米100克，大枣5枚。

【做法】将商陆用水煎40分钟后去渣取汁，再加入粳米、大枣煮成粥服食。

【功效】有利水消肿的作用，适合宫颈癌晚期合并腹水者。

10、首乌生地乌鸡汤

【组成】何首乌60克，生地30克，乌鸡500克，生姜适量。

【做法】将何首乌、生地洗净切成片，乌鸡处理干净切成块，与生姜一起放入锅中，加适量水，用小火煮2小时，调味后喝汤食肉。

【功效】有滋阴补血的作用，适合宫颈癌阴虚血亏者。

11、猪肉桃树根汤

【组成】猪瘦肉90克-120克，桃树根60克-90克。

【做法】将猪肉洗净切块，与洗净的桃树根一同放入沙锅中，加清水适量，文火炖至肉烂即成。每晚睡前服用，饮汤食肉。

【功效】具有破血、抗癌之功效，适用于宫颈癌患者。

12、扁豆山楂薏苡仁猪肉汤

【组成】扁豆30克、猪瘦肉250克、薏苡仁50克、山楂20克、精盐适量。

【做法】将扁豆、山楂、薏苡仁同入场布袋，猪瘦肉洗净切块，与药袋同入锅内，加水炖2-3小时，去药袋，加盐调味即可佐餐食用。

【功效】具有健脾祛湿、滋肾补虚之功效，适用于宫颈癌患者。

13、香菇炒鲨鱼片

【组成】香菇50克，鲜鲨鱼肉250克，姜丝、蒜苗、油、盐各适量。

【做法】香菇用湿水泡发后切成丝条状，鲨鱼肉洗净切片。将切碎洗净的大蒜苗与鱼肉放入油锅内，放油、姜丝、盐翻炒一下，再加入香菇同炒至熟透后，即可食用。

【功效】具有补益脾胃、益气补血、防癌抗癌之功效，适用于宫颈癌、胃癌的辅助食疗。

14、百合田七炖鸽肉

【组成】百合30克，田七15克，乳鸽1只。

【做法】先将田七洗净研成细末备用，百合洗净，鸽子宰杀处理干净，焯水后与百合一起放入沙锅，加足量清水，大火煮沸后改小火煨炖至鸽肉熟烂，百合呈开花状，调入田七细末，加调料拌匀即可。

【功效】养阴补气，活血止血，适用于瘀血内阻型、气阴两虚型宫颈癌阴道出血等症。

15、黑木耳拌海蜇丝

【组成】海蜇丝100克，水发黑木耳45克，胡萝卜100克，香菜、蒜末少许，盐、鸡精、香油、生抽、陈醋各适量。

【做法】将胡萝卜、黑木耳、香菜洗净切好，海蜇洗净。锅中加水烧开，放入盐，黑木耳丝，胡萝卜丝，海蜇丝，煮至熟软，捞出沥干水分。将食材装入碗中，加入蒜末，盐，鸡精，香菜，淋入香油，生抽，陈醋搅拌至入味，盛出装盘即可。

【功效】适用于宫颈癌患者的日常饮食调理。

16、香菇炒竹笋

【组成】鲜香菇60克，竹笋120克，红椒10克，姜片、蒜末、葱花各少许，盐、鸡精、料酒、水淀粉、生抽、老抽、食用油各适量。

【做法】将香菇、红椒洗净切成小块，竹笋洗净切成片。锅中加水烧开，倒入香菇煮至八成熟，捞出备用。用油起锅爆香姜、蒜、红椒，倒入竹笋和香菇，淋入料酒炒香，加入调料快速炒匀，撒上葱花即可。

【功效】适用于宫颈癌患者的日常饮食调理。

17、山楂芡实陈皮粥

【组成】水发大米130克，山楂85克，芡实25克，陈皮8克，盐、鸡精各少许。

【做法】将山楂洗净切成小块，陈皮洗净切细丝，备用大米，芡实洗净。锅中加水烧开后倒入大米，放入芡实，陈皮丝，搅拌片刻，小火煲煮至米粒变软，倒入山楂，继续煮片刻，加入盐，鸡精调味，转中火煮至入味即可。

【功效】适用于宫颈癌患者的日常饮食调理。

18、香菇薏米粥

【组成】香菇35克，水发薏米60克，水发大米85克，调料适量。

【做法】香菇洗净切块，薏米、大米洗净。锅中加水烧开，放入香菇煮至八成熟，捞出备用。再将薏米、大米放入锅中，煮至米粒开花，加入香菇，继续煮至粥熟，调味即可。

【功效】适用于宫颈癌患者的日常饮食调理。

19、当归黄芪乌鸡汤

【组成】乌鸡半只、当归5g、黄芪15g、红枣6颗（去核）、枸杞10g。

【做法】乌鸡焯水后与当归、黄芪、红枣炖1小时，加枸杞再煮10分钟，去浮沫。

【功效】补气养血，改善化疗后贫血及术后体虚。

20、银耳百合莲子羹

【组成】银耳10g（泡发）、鲜百合30g、莲子20g、冰糖少许。

【做法】银耳撕小朵与莲子炖煮1小时，加百合煮10分钟，冰糖调味。

【功效】滋阴润燥，缓解放疗后阴道干涩及口干咽痛。

21、芦笋番茄豆腐汤

【组成】芦笋100g、番茄1个、嫩豆腐200g、鸡蛋1个、橄榄油少许。

【做法】番茄炒软后加水煮沸，加芦笋、豆腐煮5分钟，淋入蛋液搅匀，少盐调味。

【功效】富含番茄红素及硒，抑制癌细胞增殖，保护黏膜。

22、赤小豆薏米鲫鱼汤

【组成】赤小豆30g、炒薏米30g、鲫鱼1条（去内脏）、冬瓜200g、姜3片。

【做法】鲫鱼煎至微黄，与赤小豆、薏米、冬瓜、姜片同煮40分钟，去浮沫。

【功效】利水消肿，缓解化疗后下肢水肿及腹胀。

23、黑木耳红枣粥

【组成】黑木耳10g（泡发切碎）、红枣10颗（去核）、粳米50g、红糖少许。

【做法】粳米与红枣煮至半熟，加木耳煮至软烂，红糖调味。

【功效】补血活血，改善术后气血不足及面色苍白。