唇癌药膳

以下是适合唇癌患者的几款药膳方，结合中医理论和现代营养学，注重清热解毒、滋阴润燥、健脾养血，适合放疗或化疗期间辅助调理。

1、金银花麦冬饮

【组成】金银花 10g、麦冬 15g、玄参 10g、甘草 5g。

【做法】所有药材洗净，放入茶壶；沸水冲泡，焖 10 分钟后代茶饮。

【功效】金银花清热解毒，麦冬滋阴润肺，玄参凉血利咽，适合放疗后口干舌燥、口腔溃疡者。

2、莲藕山药瘦肉汤

【组成】莲藕 200g、山药 150g、瘦肉 200g、红枣 5 枚、盐少许。

【做法】瘦肉切块焯水，莲藕去皮切片，山药切块；所有食材入锅，加清水煮 1.5 小时，加盐调味。

【功效】莲藕清热凉血，山药健脾益肾，瘦肉补虚养血，适合气血两虚、乏力纳差者。

3、绿豆百合粥

【组成】绿豆 30g、百合 15g、粳米 50g、冰糖适量。

【做法】绿豆浸泡 2 小时，粳米淘洗干净；所有食材入锅，加清水煮粥至软烂，加冰糖调味。

【功效】绿豆清热解毒，百合润肺安神，适合热毒炽盛、口腔溃疡、睡眠不安者。

4、沙参玉竹炖老鸭

【组成】沙参 20g、玉竹 15g、老鸭半只（约 500g）、生姜 3 片。

【做法】老鸭宰杀洗净切块，焯水去血水；与沙参、玉竹、姜片同入炖盅，加清水炖 2 小时。

【功效】沙参养阴清肺，玉竹润燥生津，老鸭滋阴补虚，适合阴虚火旺、干咳少痰者。

5、茯苓薏米赤小豆汤

【组成】茯苓 15g、薏米 30g、赤小豆 30g、陈皮 5g。

【做法】薏米、赤小豆浸泡 2 小时，茯苓研粉；所有食材入锅，加清水煮 1 小时，滤渣取汤。

【功效】茯苓健脾利湿，薏米解毒散结，适合脾虚湿盛、舌苔厚腻者。

6、银耳莲子百合羹

【组成】银耳10g（泡发）、莲子20g、鲜百合30g、冰糖少许。

【做法】银耳撕小朵与莲子炖煮1小时，加入百合再煮10分钟，冰糖调味。

【功效】滋阴润燥，促进口腔黏膜修复，缓解术后口干。

7、芦笋百合瘦肉粥

【组成】芦笋50g（切碎）、鲜百合30g、瘦肉末50g、粳米50g。

【做法】粳米煮粥至半熟，加瘦肉末、芦笋、百合煮至软烂，少盐调味。

【功效】清热解毒，补充蛋白质，减轻口腔炎症。

8、枸杞红枣乌鸡汤

【组成】乌鸡半只、枸杞10g、红枣6颗（去核）、生姜3片。

【做法】乌鸡焯水后与红枣、姜片炖1小时，加枸杞再煮10分钟。

【功效】补气养血，增强免疫力，促进术后恢复。

9、茅根绿豆汤

【组成】鲜茅根30g、绿豆50g、冰糖适量。

【做法】茅根洗净切段，与绿豆同煮至开花，滤渣后加冰糖饮用。

【功效】清热解毒，缓解放疗后局部红肿热痛。

10、南瓜小米糊

【组成】南瓜150g、小米50g、山药30g。

【做法】南瓜、山药蒸熟，与小米一同打成糊状，可加少量蜂蜜。

【功效】健脾养胃，提供易消化营养，减少唇部活动负担。

11、花胶枸杞炖鹌鹑

【组成】花胶15g（泡发）、鹌鹑2只（去内脏）、枸杞15g、当归5g。

【做法】鹌鹑焯水后与药材同炖2小时，饮汤食肉。

【功效】花胶富含胶原蛋白促进组织修复，当归活血改善局部微循环。

12、山药南瓜糊

【组成】铁棍山药100g（蒸熟）、南瓜150g（蒸熟）、牛奶100ml、亚麻籽粉5g。

【做法】食材搅打成糊，温度控制在40℃以下食用。

【功效】山药粘多糖保护黏膜，南瓜β-胡萝卜素促进上皮细胞再生。

13、沙参麦冬瘦肉汤

【组成】北沙参20g、麦冬15g、玉竹10g、猪瘦肉200g、无花果3枚。

【做法】瘦肉焯水后与药材同煮1.5小时，去渣饮汤。

【功效】滋阴润燥，缓解放疗后唇干裂、口腔黏膜炎。

14、猴头菇烩豆腐

【组成】猴头菇50g（干品泡发）、嫩豆腐200g、芦笋100g、虫草花5g。

【做法】猴头菇撕小朵与虫草花先煸炒，加豆腐、芦笋烩煮，勾薄芡。

【功效】猴头菇多糖增强免疫力，适合化疗后白细胞减少者。